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Grappa di Refosco





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Caratteristiche Organolettiche


La GRAPPA DI REFOSCO Valpanera è una grappa di monovitigno ottenuta dalla distillazione di una selezione delle nostre migliori vincacce fresche di Refosco dal Peduncolo Rosso.

La distillazione viene effettuata appena le vinacce vengono separate dal mosto, con un alambicco a “Caldaiette a vapore” che consente di recuperare al meglio, attraverso la colonna di rettifica, gli aromi e la personalità della nostra grappa.

Questo particolare metodo di distillazione, le caratteristiche del vitigno di origine e la meticolosa attenzione riservata nella conservazione e la successiva distillazione delle vinacce, hanno prodotto una grappa di altissimo livello non confondibile con altre acquaviti di monovitigno.

Pur in assenza di invecchiamento o di qualsiasi aroma correttivo, la grappa mantiene una personalità importante a volte provocante, ma con un livello di qualità eccelso e personalizzato.

GRAPPA:
giovane aromatica di annata

GRADAZIONE:
50% vol.

VITIGNO DI ORIGINE:
Refosco dal Peduncolo Rosso

TIPO DI ALAMBICCO:
discontinuo a vapore

ASPETTO:
limpido cristallino

COLORE:
incolore

PROFUMO:
molto intenso e permanente

GUSTO:
caratteristico, caldo, persistente che ricorda il muschio e la prugna

I SUOI DATI TECNICI:
Capacità bottiglie: 50 cl.


NOTE:
La GRAPPA DI REFOSCO Valpanera è adatta ai palati che non amano prodotti artefatti e sanno gustare l’autenticità delle cose.
Per il suo carattere sincero ed inconfondibile si potrà immediatamente amare od odiare, ma certamente non lascerà indifferenti.









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