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Spirit of Refosco





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Caratteristiche Organolettiche


Lo “SPIRT OF REFOSCO” Valpanera è una grappa aromatizzata con infuso di erbe officinali derivata dalla distillazione di una selezione delle nostre migliori vincacce fresche di Refosco dal Peduncolo Rosso.

La distillazione viene effettuata appena le vinacce vengono separate dal mosto, con un alambicco a “Caldaiette a vapore” che consente di recuperare al meglio, attraverso la colonna di rettifica, gli aromi e la personalità della nostra grappa.

Infatti le “Caldaiette a vapore “ consentono di ottenere un prodotto con una personalità, a volte provocante, ma con un livello di qualità eccelso e personalizzato.

Una sapiente miscela di piante officinali conferisce alla Grappa l’inconfondibile profumo ed il caratteristico colore.

Le proprietà stimolanti della Ruta associata alla fragranza del Finocchio selvatico rendono lo “SPIRIT OF REFOSCO” un perfetto digestivo.


Caratteristiche dello “SPIRIT OF REFOSCO”:

GRAPPA:
Grappa aromatizzata con infuso di erbe officinali

GRADAZIONE:
50% vol.

VITIGNO DI ORIGINE:
Refosco dal Peduncolo Rosso

ERBE OFFICINALI:
Finocchio Selvatico-Rosmarino-Salvia-Ruta raccolte fresche in aperta campagna al momento della fioritura.

COLORE:
verde clorofilla

PROFUMO:
intenso, permanente, caratteristico.

GUSTO:
caratteristico, caldo, persistente, secco.

I SUOI DATI TECNICI:
Capacità bottiglie: 50 cl.


PROPRIETA' E CURIOSITA':

Finocchio Selvatico (Foeniculum Vulgare)
Ha azione tonica-stimolante nella funzione digestiva,contiene inoltre un olio essenziale balsamico (l’anetolo). Il finocchio è risolutivo, aperitivo e leggermente diuretico.

Rosmarino (Rosmarinus Officinalis)
Sin dall’antichità sono state attribuite al rosmarino proprietà medicamentose confermate dall’esperienza recente. Ricco di oli essenziali (Pinene, Canforene, Limonene) è stimolante, tonico, antispasmodico. Stimola la secrezione dei succhi gastrici e intestinali della bile.

Salvia (Salvia officinalis)
Denominata anche “Erba Sacra”e “The di Grecia”. La salvia è tonica del sistema nervoso, stimolante, digestiva, a piccole dosi è antinfiammatoria.

Ruta (Ruta Graveolens)
Particolarmente ricca di principi attivi è stimolante, antispasmodica intestinale. Possiede anche proprietà aperitive e fortifica i vasi capillari.









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